Santokukniv 18 cm med olivslipning från varumärket KAI är idealisk för alla uppgifter i köket, både för hemmakockar och proffs. Olivslipningen gör att ingredienserna snabbt släpper från bladet, vilket är särskilt praktiskt vid skärning av exempelvis blöta potatisar. Kniven har en kärna av VG-MAX-stål och 32 lager damaskstål som skapar ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ och polerat till en glansig finish.