Santokukniv 14 cm från varumärket KAI är en mångsidig kniv som fungerar utmärkt för allt i köket, från frukt och grönsaker till kött, fisk och fågel. Kniven har en kärna av VG-MAX-stål och 32 lager damaskstål som skapar ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat pakkaträ. Kniven ingår i serien SHUN CLASSIC, en exklusiv knivserie från KAI. Det konvexa bladet och den manuella slipningen ger varje Shun-kniv en ojämförlig skärpa som skär genom de hårdaste materialen. Kombinationen av skärpa och välbalanserad vikt gör kniven enkel att använda. Konstruktionen förlänger eggen in i handtaget och förenar handtag och blad sömlöst.