Satake Kaizen - Santoku är en 18 cm lång japansk kockkniv från den prestigefyllda knivstaden Seki City i Japan. Serien Kaizen, som betyder ständig förbättring, består av knivar med ett 67-lagers damascusblad och 66 lager supportstål med en kärna av MVS10Cob-stål av högsta kvalitet. Skaftet av oregelbundet ådrat olivträ ger knivarna en elegant och unik design. Denna nyhet i Satakes sortiment representerar en strävan mot perfektion och högsta kvalitet.