Japansk Våtsten 10 000 Grit från Satake ger dina knivar en extra skärpa. Denna slipsten perfekt för underhåll av redan vassa knivar. Den bör användas tillsammans med en grövre sten på minst 1200 grit. Slipstenar har olika finhetsgrader, kallade grit, som bestämmer deras användning. Satakes slipstenar har tydliga färgkoder för att visa vilken grit de har, och förpackningen matchar stenens färg för enkelhetens skull.