Satake Kaizen - Nikiri är en 16 cm lång grönsakskniv från Satake. Premiumserien Kaizen, tillverkad i Seki City, Japan, känt som knivarnas huvudstad. Knivarna har ett tunt och elegant 67-lagers damascusblad med 66 lager supportstål och en kärna av högkvalitativt MVS10Cob-stål. Skaftet är gjort av vackert ådrat olivträ. Ordet Kaizen, som betyder ständig förbättring, representerar denna nya serie knivar som utmärker sig för sin absoluta toppklass och kvalitet.