Satake Kaizen – Knivset med tre knivar innehåller en Gyuto, en västerländsk kockkniv med en bladlängd på 21 cm, en Santoku, en japansk kockkniv med en bladlängd på 18 cm, och en Petty, en skalkniv med en bladlängd på 12 cm. Satake Kaizen är en exklusiv knivserie från Seki City, Japan, känd som knivarnas huvudstad. Knivarna i denna serie har eleganta 67-lagers damascusblad, som består av 66 lager supportstål och en kärna av högkvalitativt MVS10Cob-stål. De vackert ådrade olivträhandtagen ger varje kniv en unik och stilfull design. Namnet Kaizen, som betyder ständig förbättring, återspeglar Satakes strävan efter perfektion och högsta kvalitet i denna serie.