Professional Series Extra Grovt Rivjärn är ett rivverktyg från Microplane som hanterar rivning med större struktur.Produkten är en del av Professional-serien och tillverkad helt i rostfritt stål. Det extra grova bladet används för att riva råvaror som grönsaker, rotfrukter eller hård ost i större bitar. Den halkfria foten håller verktyget stabilt under användning. Rivjärnet används i både professionella och privata kök där grövre rivning krävs.