Från märket Global presenteras Global Ni GNM-12, en orientaliskt inspirerad flexibel filékniv på 18 cm. Denna kniv är designad för att vara smidig och anpassningsbar, med ett smalt blad som är idealiskt för att noggrant filéa fisk. Den gör det möjligt att enkelt och försiktigt separera fiskkött från skinn och ben. Dessutom är kniven utmärkt för att trimma kött och fjäderfä. Global Ni GNM-12 Filékniv Oriental Flexibel 18 cm är framställd av premium rostfritt stål och är konstruerad för att vara både hållbar och lättanvänd. Global Ni-serien, som introducerades 2016, består av knivar med en orientalisk estetik och exceptionell skärpa. Dessa knivar är skapade med en enkellagers stålkonstruktion, men med tjockare blad och en extra slipningsprocess för överlägsen skärpa jämfört med Globals traditionella serie. Ni-seriens knivar har även ett nydesignat handtag som är större och avsmalnande, fyllt med sjösand för att uppnå en optimal balans och ergonomisk komfort. Dessutom har det ikoniska prickmönstret fått en modern och sofistikerad uppdatering i designen.