Pasta från Italien är världsberömd. Varianter som spaghetti, pappardelle och lasagne är bland de mest välkända exemplen som associeras med det italienska köket. Italiens olika regioner har sina specifika pastasorter, som skiljer sig åt i form, storlek och tjocklek – och varje unik sås som serveras tillför en distinkt smakdimension. Med en manuell pastamaskin som Atlas 150 kan du utforska en mängd olika pastatyper, tack vare tillgängliga tillbehör som möjliggör skapandet av många former och varianter. För optimala resultat med din pastatillverkning, använd inställning 4 på justeringsratten för tunnare pasta som Spaghetti och Linguine, medan en inställning på 6 passar bättre för bredare varianter som Pappardelle och Reginette.